KEJU - Mulia Boga Raya Tbk

Mulia Boga Raya Tbk adalah perusahaan yang bergerak dalam industri pengolahan produk susu dan produk dari susu lainnya, dengan produk utama adalah keju cheddar. Perusahaan membagi produknya menjadi 3 lini, yaitu keju blok, keju slice, dan produk lainnya. Perusahaan menghasilkan beragam varian produk keju cheddar olahan baik berdasarkan jenis maupun kemasan, antara lain keju cheddar biasa, yang kemudian dikembangkan varian premium-nya, keju oles, mayonnaise, dan keju slice yang merupakan satu–satunya keju cheddar lembaran yang dapat disimpan dalam suhu ruangan tanpa lemari pendingin. Perusahaan memasarkan produk dengan merk Top Chiz dan Prochiz.

Keju cheddar sebagai produk utama perusahaan, merupakan bahan baku maupun bahan pelengkap untuk makanan seperti, masakan dan hidangan restoran, topping atau isi dari roti, kue, dan camilan. Sedangkan untuk mayonnaise digunakan sebagai pendamping makanan dan salad dressing. Seluruh produk keju perusahaan menggunakan bahan baku keju cheddar alami dan bahan berkualitas lainnya, diproses pada suhu yang tinggi sehingga menghasilkan cita rasa yang unggul dengan tekstur yang ideal untuk masakan dan kue pada industri makanan (food service industry). Keunggulan keju perusahaan lainnya adalah memiliki titik leleh yang tinggi, sehingga memudahkan penyimpanan pada negara yang beriklim tropis, dimana keju perusahaan relatif lebih tahan lama, mencapai 10 bulan penyimpanan di suhu ruangan. Khusus untuk keju slice, perusahaan membungkus setiap lembaran kejunya dengan plastik sehingga akan mempertahankan rasa, aroma, dan higienitas.

Perusahaan memiliki 1 pabrik di Cikarang, dengan 7 lini produksi, dimana total kapasitas terpasang mencapai 30.000 MT/tahun, sehingga menjadikan pabrik perusahaan sebagai salah satu pabrik processed cheese terbesar di Indonesia. Pengoperasian pabrik, peralatan, serta karyawan telah memperoleh sertifikasi keamanan dan kesehatan pangan baik ISO, GMP, dan HAACP serta bersertifikasi SNI dan Halal.

Perusahaan memasarkan produknya terutama ke 36 kota besar di Indonesia, melalui distributor untuk memasok ke toko retail, modern market, maupun sebagai pemasok restoran, pabrik makanan, maupun toko kue dan roti. Perusahaan juga telah mengekspor produknya ke 9 negara yang terutama berada di Asia, dimana perusahaan rutin melakukan penjualan ekspor ke 3 negara yakni Malaysia, Thailand, dan Filipina yang merupakan salah satu pasar keju terbesar di Asia; dan negara lainnya seperti Maldives, Brunei, Timor Leste, Myanmar, Kamboja dan Seychelles. Penjualan ekspor saat ini difokuskan untuk produk Blok Cheddar dan Gold, Slice dan Slice Gold, serta Spready.